フランスの伝統的な焼き菓子を素材にこだわり、手間を惜しまず焼き上げました。
ひとつひとつに心を込めて、手作りの美味しさをお届けします。
定番商品
雪椿の花サブレ
もち米で作ったもなかに、新潟県産コシヒカリの米粉をたっぷり使ったクッキー生地を入れ、サクサクの食感に焼きあげました。
バターとごまの風味が広がる懐かしい味わいの和風クッキーです。

よいこのマドレーヌ
バターたっぷりの昔ながらのマドレーヌ。バニラが香る昔ながらの味。よいこのおやつに。
●少し大きめサイズ
●ミニサイズ
フルーツパウンド
ドライフルーツとくるみがたっぷり!!黒砂糖の甘さとラム酒がきいています。
紅茶パウンド
アールグレーの香り豊かなパウンドケーキです。
日本酒のパウンド
酒粕を使用したパウンドケーキです。
キャラメルパウンド
しっとりとした生地にほろ苦いキャラメルをまぜました。
フリアン
アーモンドパウダーとバターがたっぷりのしっとりとしたケーキです。
モカロール
〈袋入り/20℃以下〉

モンゴルの岩塩がアクセントとなり、ちょっとクセになるロールケーキです。1つ1つ包装してあるのでお土産に最適です。

ハートペイザンヌ
ラムレーズンとバタークリームをサンドしたクッキーです。
ブライダルにも人気です。
アマンドカフェ
アーモンドとカフェ粒入り。ほろ苦い甘味の大人のクッキーです。
ロッシュ
ヘーゼルナッツが入った軽いメレンゲのお菓子です。
木の実のガレット
5種類のナッツとチョコレートが香ばしいお菓子です。
エリゼ
ミルクチョコレート入りのバターとアーモンドパウダーたっぷりのケーキです。オールスパイスの香りが口の中に広がります。

マカダミアンクッキー
マカダミアナッツがゴロッと入ったメープルシロップ入りのサクサククッキー。
マダムショコラ
米粉が入ったしっとりチョコケーキ。
チョコクッキー
ほろ苦いサクサクチョコレートクッキー。
シトロンクッキー
レモンをまるごと使用したので、レモンの皮まで入っています。
アメリカンチョコチップクッキー
三温糖とメープルシロップを使用しているので、ひと味違うチョコチップクッキーです。

チョコチップクッキー
刻みチョコたっぷりのクッキーです。卵不使用。
ココナッツクッキー
ココナッツたっぷりのクッキーです。ホロホロとした食感が特徴です。
ゴマサブレ
黒ごまがたっぷり入った芳ばしいクッキー。
卵不使用。
牛乳クッキー
卵を使用せずに作り、牛乳の甘さがほんのりとある素朴であたたかみのあるクッキーです。

ガレット・ブルトンヌ
バターたっぷりサクサクの焼き菓子。
ゲラルド
フランス産の塩を使用し、クセになる味です。松の実と、アーモンドも入っています。

ギャレット ノア
黒糖と、クルミのクッキー。
ゲラルド
フランス産ゲランドの塩、マルコナ産アーモンドがたっぷり入った贅沢なチーズ風味のクッキー。

バームラスク
人気のバームクーヘンをラスクにしました。

バームクーヘン(カット) バームクーヘン
4号(12cm)
バームクーヘン
5号(15cm)
新潟セレブ
米粉入りのしっとりふわふわなカステラ生地にホワイトチョコレートのクリームをサンド。

クロッカン

レーズン、チョコレート、アーモンド入りの卵白のお菓子。バリッとした食感です。

ダクワーズカフェ

アーモンドたっぷりとのしっとりとしたダクワーズ生地に、コーヒーのバタークリームをサンドしました。

クロタン・ココ

コーヒー風味のサクサクメレンゲのお菓子です。ココナッツたっぷり。

サブレ

サクサク、軽めのクッキーです。ちょっぴりオレンジ風味。

リーフパイ

サクサクのパイです。
シガール

薄焼きクッキーを筒状に巻き、口当たりの軽いクッキーです。
西洋かりんとう

ホワイトチョコレートとアーモンドの入ったカリカリのお菓子。

季節限定商品

オランジェット
オレンジピールをチョコでコーティング。女性に人気です!!
アマンドショコラ
カリカリにキャラメリゼしたアーモンドとチョコレートで包みました。
いちごのサクサク
いちご風味のチョコにサクサクロイヤルティーヌをまぜ込みました。


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